Aleph Merlot IGT è l’espressione più intensa e personale del Merlot secondo Cantina Giovannini. Nato tra le colline di Narni da una parcella selezionata con cura, questo vino racchiude la forza del territorio umbro e la passione di una famiglia giunta alla sua quarta generazione di viticoltori. Aleph è un rosso profondo, strutturato e armonioso, capace di sorprendere per eleganza e complessità. Un vino da meditazione, ma anche da grandi occasioni, che sa parlare con voce propria tra i grandi rossi italiani.
Scheda Tecnica
Annata: 2020
Vitigno: 100 % Merlot
Gradazione alcolica: 14,5 % Alc. / Vol.
Formato: 750 ml
Profumo e Gusto
All’olfatto è molto complesso, con ricche note varietali che si evolvono durante la degustazione. In bocca è un vino strutturato, elegante e di corpo pieno: tannini ben presenti ma equilibrati, armonia tra potenza ed intensità. Il caldo, l’energia e un finale con frutta matura caratterizzano la sua personalità, dove la forza si bilancia con delicatezza.
Temperatura di Servizio
16/18° C
Abbinamenti
È perfetto per pranzi importanti durante le feste, dove piatti a base di carni rosse (brasati, arrosti) o formaggi stagionati ne esaltano la struttura. Ideale anche con selvaggina in umido o ricchi ragù.
Premi
2 bicchieri rossi
Aleph Merlot IGT ha conquistato 2 bicchieri rossi, nella Guida Vini d’Italia 2024 del Gambero Rosso riconoscimento che attesta un vino di alta qualità, caratterizzato da eleganza, struttura e affinata tecnica di vinificazione. Nella stessa edizione, sono stati premiati anche altri vini della cantina: il Ciliegiolo di Narni ha ricevuto 2 bicchieri rossi, mentre lo Chardonnay si è aggiudicato 1 bicchiere.
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